RESEP MAKANAN OLAHAN IKAN

Banyak orang tua yang menjadikan ikan sebagai menu wajib yang ada pada setiap minggunya.Tentu saja hal ini dikarenakan ikan merupakan salah satu makanan yang dapat mencerdaskan otak dan sangat baik untuk anak-anak. Jika anak anda suka ikan tentunya tidak menjadi masalah. Anak pasti akan melahap setiap menu yang disajikan anda. Namun jika anak anda tidak menyukai ikan nahh ini dia masalahnya, anda pastinya harus memutar otak agar anak tetap makan ikan. Anda dapat mencoba resep yang satu ini dengan menyembunyikan ikan dalam gulungan nugget, 

Google

Nugget Nila Sayuran 

   Bahan Yang Dibutuhkan

• 2 ekor ikan nila @ 400 gram, fillet
• 1 sdm mentega
• 500 gram tepung panir
• 2 butir putih telur
• 100 gram wortel, cincang
• 4 batang peterseli, cincang
• 3 batang daun bawang prei iris

Bumbu Halus

• 4 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• ½ sdt merica
• ¼ sdt bubuk pala

Bahan Pelengkap

• 1 sdm susu bubuk
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula
• 100 gram terigu
• 1 butir telur
• 50 ml air es

Cara Pembuatan

• Giling daging ikan nila fillet sampai halus. Tambahkan wortel, peterselli, dan daun bawang prei. ADuk rata.
• Campurkan semua bumbu halus dan bahan pelengkap, aduk hingga rata.
• Olesi loyang dengan mentega, masukkan adonan, kukus selama 30 menit.
• Setelah adonan dingin potong persegi setebal 1 ㎝;.
• Gulingkan dalam kocokan putih telur kemudian gulingkan ke dalam tepung panir, lakukan sampai habis, simpan dalam freezer selama 30 menit.
• Goreng dengan minyak cukup dan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, sajikan.

Namun hati-hati dalam memilih ikan karena ada beberapa anak yang alergi terhadap beberapa jenis ikan. Hindari jenis ikan yang membuat anak anda alergi.