MINUM ES KOPYOR SAAT BERBUKA

Minuman yang satu ini memang dicari banyak orang terutama saat bulan ramadhan, es kopyor selain rasanya yang manis minuman ini juga sangat menyegarkan, dan sangat cocok di minum saat berbuka puasa. Selain menyegarkan es kopyor juga salah satu minuman sehat karena berbahan dasar agar-agar yang kaya akan serat dan baik untuk pencernaan. Selain agar-agar didalam es kopyor juga terdapat kelapa yang baik untuk kesehatan terutama di saat bulan ramadhan seperti saat ini. Apalagi jika anda dapat membuatnya sendiri. Berikut resep es kopyor yang bisa anda coba sendiri dirumah. 

dewidewiku.blogspot.com

RESEP ES KOPYOR 

Bahan-bahan:

1 bungkus agar-agar plain

4 gelas santan + 9 sendok makan gula atau sesuai selera

1 liter air kelapa + gula sesuai selera/sirup coco pandan

Es batu

bisa juga tambahkan kelapa muda 

Cara memasak:

Rebus air kelapa dan tambahkan gula dinginkan setelah mendidih ( resep untuk kuahnya )  

Masukkan agar-agar ke dalam santan, tambahkan gula, didihkan sambil diaduk-aduk, angkat jika sudah mendidih

Tata es batu di tempat yang agak lebar, lalu tuang agar-agar sedikit demi sedikit.

Setelah selesai tambahkan air kelapa.

lalu tambahkan juga sirup coco pandan ( tambahkan kelapa muda jika suka )

sumber : wisata.kompasiana.com